最近，蘋果姊姊本來想開闢一個新單元，名為【幼幼小食堂】，裡頭放蘋果姊姊專為小朋友們所設計的食譜。但是，想著，想著，發現除了還在吃副食品的嬰兒以外，大人可以吃的食物，小朋友只要咬得動，且消化系統可以負荷的話，好像也都可以吃耶。只是，大人吃的食物，通常份量比較大，至於小朋友因為有可愛的小嘴巴，所以小巧的食物，比較方便小朋友享用。想到這裡，蘋果姊姊就決定不推出這個單元了。
蘋果姊姊覺得，比設計幼童食譜更重要的事，反而是讓小朋友有參與買菜、做菜（當然，要避免讓小朋友拿刀、切菜、碰爐火之類危險的事）及決定吃什麼的機會，還有，讓小朋友品嚐各種食物的原味、認識食物的原貌和享受食物的美味也很重要（還有還有，讓小朋友養成動手做家事的習慣也很重要，只是，這是題外話了）。
因為參與買菜及決定吃什麼，可以使小朋友有受到尊重的感覺（每個小孩都想變大人）；一起做菜，可以激發小朋友的創造力，而且吃自己做出來的料理，小朋友會很有成就感；品嚐各種食物的原味，可以使小朋友保有「單純的味蕾」（這是老天爺賦予我們的神聖禮物）；認識食物的原貌，可以使小朋友結交食物界的朋友（地瓜葉姊姊、吳郭魚伯伯、紅蘿蔔阿姨、豬肉叔叔、蕃茄妹妹、青葱哥哥…）；買菜、做菜、品嚐食物的原味、認識食物的原貌和享受食物的美味等，則可以使小朋友感受生活中的美好（飲食及料理本來就是生活的一部分）。
這是蘋果姊姊現在還沒當媽的想法，至於將來會不會改觀，就不知道了，哈。總之，蘋果姊姊要向各位果迷們說聲抱歉，在蘋果姊姊的毒手下，【幼幼小食堂】無緣跟果迷們見面了。
最後，要向果迷們預告一下，蘋果姊姊將於近期推出【剩菜大變身】單元，與大家分享蘋果姊姊運用剩菜做出美味料理的方法，請大家拭目以待哦。
Search